Contra la calor, síndria


2013-06-07

La síndria és estiu. Una fruita aquosa i sucosa que refresca a grans i petits amb el seu gust suau i dolç. Amb un 93% d'aigua, la síndria és un fruit de propietats hidratants i hipocalòrica (30kcal per 100 grams). Tot i això, és una fruita rica en Vitamina A, C i B i conté potassi. 

Per saber si una síndria és prou madura per a consumir-la, rasqueu la pell de la fruita i si apareix una capa blanca vol dir que ja és a punt. També la podeu agafar amb les mans i esperar sentir un lleuger cruixit. 

La síndria no necessita gaire preparació, menjar-ne un bon tros fresc sense treure ni la pell és tot un plaer, però sempre podeu provar de fer-la a la planxa per a extreure'n tot el sabor o liquar-la per a fer tota mena de sucs. 


HORARIS: de dilluns a divendres de 13h a 19h. | Copyright Mercavallès 2016