Pell de vellut i cor deliciós


2013-06-28

El préssec és un fruit sorprenent. La seva pell és diferent a la majoria de fruites i el seu gust i la seva polpa són delicades i saboroses a parts iguals. 

El presseguer ens dóna una fruita (de fet dues, ja que la nectarina és una variant de préssec) rica en antioxidants (especialment si la consumim amb pell) i molt baixa en calories tot i la seva dolçor. 

 

El préssec conté altes dosis de vitamina A (bona per a la vista i la pell), potassi, magnesi, seleni i zinc. A més són uns fruits molt fàcils de digerir. 

 

Si voleu gaudir d'aquesta fruita tan delicada, busqueu els exemplars de pell llisa i uniforme, sense cops ni taques, ja que de seguida es panseixen. Algunes varietats com els préssecs de vinya o de Calanda destaquen per la seva olor. Un cop madurs, guardeu-los a la nevera sense aixafar-los. 

 

Si voleu una recepta dolça i saborosa per acabar els vostres àpats, aquí teniu aquest entrepà de préssec i pasta de full:

http://stomako.com/CA/portfolio/bocata-de-melocoton/


HORARIS: de dilluns a divendres de 13h a 19h. | Copyright Mercavallès 2016